Эксперты по питанию уже много лет признают, что рацион, богатый жирами и сахаром, может быть причиной ожирения, но споры ведутся по поводу главного виновника потребления слишком большого количества калорий? Некоторые рекомендуют сократить потребление сахара, некоторые — уменьшить количество углеводов, а другие считают, что ключевым является сокращение количества продуктов с высоким содержанием жиров.
© Unsplash
Исследование, опубликованное в Wiley Online Library, предполагает, что истинным фактором ожирения может считаться фруктоза.
Источник: rambler.ru